Gebakken deegballetjes met olijf


 

Maak een deeg van de volgende ingrediƫnten:

1 kopje bloem
1 kopje geraspte kaas
half kopje zonnebloemolie
1 eetlepel koud water
1 theelepeltje paprika poeder

Voor de vulling hebt u nodig:

ongeveer 30 olijven zonder pit nodig
(of olijven gevuld met piment of pijnboompit)

Neem een klein beetje van het deeg en kneed er een balletje van. Plet het balletje en vouw er een olijf in. Bestrijk een oven schaal met zonnebloemolie en rangschik de balletjes erin. Bak ze in een voorverwarmde oven (200 graden) in 15 tot 20 minuten gaar en bruin.

 

Deze deegballetjes heten Bourekakia me Elies.

»» Nog een lekker borrelhapje: Kreatopitakia

 

Meer recepten:

Bekri Meze
Bourekakia me Elies
Fasolada
Frikassee
Garides Saganaki
Gemista
Kleftiko
Kreatopitakia
Lachanodolmades
Lagana brood
Melitzanes Papoutsakia
Pastitio
Spanakorizo
Stifado